净锅,把桂皮八角在锅里炒香盛出来,再倒入菜油烧红油锅后放白糖,炒成焦糖色的糖泡泡后把鸡肉倒进去快速的翻炒几下。
鸡肉表皮变成漂亮诱人的红色后,她又倒了几勺白酒,往里面加了大半锅水,放入葱段、姜片、八角桂皮一起慢慢炖。
顾忌着肚子里的宝宝谭明月没放多少酒,最多只是去去腥味。
你没事帮忙看看火,不要烧太大了,但要一直烧到晚上,锅里没了水我会来添的。
周钰乖乖点头答应下来。
谭明月到院子里洗干净手,回到屋里头继续给孩子织毛衣。
织了一个小时左右,她就跑去看锅,见里面还有不少水,把锅盖盖好。
等到四点多钟才加往里面加了一些开水,同时将菌子倒入里面继续炖上半个小时,再放入盐、酱油调味以及青椒丁作为点缀,接着炖个几分钟才盛出来,把里面的桂皮八角夹掉。
一道热腾腾香喷喷的黄焖鸡做好了。
晚上一家人都吃得很开心,纪兰妮还跟谭明月学了做法,准备剩下的一半明天也这么弄着吃。
到了晚上,周钰又被亲娘赶了出去。
他依依不舍地瞅着紧闭的门好一会,才深深地叹了口气,一脸忧愁地来到爹屋里。