干货、干果则拿牛皮纸包好、写上名字,也不容易撒。
“考虑得还挺全了。”
萧远山应小娘子的要求,改了三份,转头看她写的,不禁点点头。
“我这也是看人药店那么包的。”
被夫君盯着夸,白春枝还是有点不好意思了,也不全是她想出来的,看着人家好的就学习学习。
“店里应该还有干货了,我们也尽快做几个出来看看。”
时间也是比较紧了,再有十多天就中秋了,特别是姜淑云这个,他们一家子可能还会提前走才能赶上过节的。
第二天,白春枝和老爷子先回村,萧远山晚些来。
“干稻草这些,我编过草帽子,可以试一下,玉米皮,我觉得有点精细,你喊你妈去问一下哪些大娘会编,你到时候就收了,这样也快点。”
回到家,白春枝把她画的东西一拿出来,白父也不废话,看完应下一个,就建议道。
“那老妈你今天帮我问一下,顺便收点粮了,还有哪些婆婆大娘会做的月饼花样多,也可以先提一嘴。”
白春枝说的收粮,就包含了做月饼的所有原材料的,光靠自家那点面粉啊糖啊,肯定不够。
至于要做哪几种月饼,白春枝心里也大致有底了,只是要看这馅儿好不好买的才行。
“牛肉,你问问看能买到吗?”
萧远山赶着午饭的点儿回的村,白春枝给他倒了碗凉白开就问道。
“是做馅儿?”
喝了半碗水,萧远山看着小娘子问道,要只是买来吃,白春枝估计不会问了。
村里的牛,可是很重要的,除非是有个什么意外,能给大伙儿分点牛肉,不然是很难得吃一回,单看家里那辆牛车,村里淘汰下来了,还在兢兢业业效力,赶得上一个劳动力的。
“量大的话,得去问问了。”
黄牛 “啊啊好辣好辣!”……
白春枝打算做的是金丝牛肉月饼。
牛肉价格贵, 礼盒里就得放这种才行,不然真是绣花枕头,里头还是包稻草的那种, 得惹人笑话了。
“你这个口味选的还可以。”
白母听到白春枝准备做这个, 点点头一点没反对了。
虽然她不会买那么贵的,但也晓得礼盒这东西弄出来就不是卖给她们的。
说着, 白母就让白春枝去找村头的吴阿婆, 她娘家姓苏, 祖上是康熙年过来的回民,她做这个最正宗了。
“我等下就去。”
白春枝也不等萧远山那边的回话了,赶忙应下。
她会对这个金丝牛肉月饼印象深刻也是因为吴阿婆了。
记得,还是他们刚醒来那年的秋收,大队上下都在卖力割谷子,公社的拖拉机紧俏,牛也不得歇息。
有天傍晚, 晒场收谷子了,一头老黄牛不知道没看清还是轴了下, 总之是脚打偏摔沟里给绊死了。
集体的牛死了, 很可惜, 但能怎么办呢, 镇上的兽医都来不及看就断气了,最后只能拉上来又拖回去给大伙儿分了肉。
刚好也快中秋了,好些舍不得一顿就吃了人家,开始准备做成月饼。
村里的土月饼, 其实就跟麻饼差不多,没条件的时候,大多是甜的或者椒盐味儿, 有肉了,自然是肉馅儿了。
白母倒是会酥皮月饼,就是皮子要想起酥,水油混合这一步最关键。
各家月饼做法不同,但配料还是有几种相似的,大伙儿就三三两两一起做了。
只是吴阿婆见了,直呼大家是在浪费牛肉哦!
哪能那么随便剁一剁就和馅儿了,烤出来还能不能吃出肉味来了?