大厨在年代文里当保姆 第47节

西,有豆芽、干豆腐、蘑菇当然也不能少,红薯粉、土豆丝、还有各种时令蔬菜,对了,还有荷花姐给的贡菜,也不能忘了!

    黎安安打算做三种麻辣烫,一种是番茄汤底,一种是传统的带火锅底料的那种,一种是——她的白月光。

    先来个传统的,锅里放入一勺火锅底料,炒出香味儿,加入骨汤,汤开之后放一点点小石头的奶粉,再舀一点麻酱。

    按照煮的时间长短往里放菜和粉,最后在上面撒上一点蒜末、香菜啥的就齐活儿了!

    接着再做适合小孩子吃的番茄麻辣烫,锅里放油,放入番茄丁,炒出汤汁,加适量耗油,生抽,盐,都不用太多。

    然后加一点奶粉,最后也是,不爱熟的先放,爱熟的后放,红通通的泛着酸味儿的番茄麻辣烫就出锅啦。

    最后一种,则是黎安安偶然吃过,觉得真的很好吃,后来自己也复刻过很多遍的一种麻辣烫。

    拿来几个大海碗,放入半碗骨汤。

    把菜依次烫好之后,放入碗里,然后加调料。

    这种麻辣烫用的调料就比上两种复杂多了。

    味精、盐、醋、白糖、胡椒粉、花椒面、辣椒油、麻酱、蒜蓉……

    最后,搅拌在一起。

    完成!

    黎安安用一种特别慈爱的眼神看着眼前这碗麻辣烫。

    闻着鼻尖说不出来具体是什么,但就是觉得莫名好吃的味道,不住地流口水!

    眼前这碗真的是她吃过的麻辣烫中的天花板!

    黏糊麻辣烫,切,一般吧。

    火锅麻辣烫,哼,小弟弟。

    番茄麻辣烫,哈,没法比!

    黎安安自从吃过这种麻辣烫,就明白人家说的有些东西不能将就是啥意思了。

    爱情不能将就,麻辣烫也不能啊!

    如果世界上曾经有那个麻辣烫出现过,其它的麻辣烫都会变成将就,而她,黎安安,不愿意将就!1

    眼前这个,就是她的麻辣烫白月光!


    【1】【2】【3】
  • 上一章

  • 返回目录

  • 加入书签

  • 下一章