大厨在年代文里当保姆 第291节

哇乱叫,并差点拽着她的胳膊恳求她等她回家了一定要给他邮过来一瓶这个刷章鱼的酱,他的幸福生活就靠她了!袁野当兄弟的不是人,吃到啥好吃的嘴一抹就当没那回事儿似的,以后他们两兄妹自己处,不要袁野这个中间人了。

    实在不行,他们就地拜个把子吧,以后她就是他史云舟的亲妹子!

    嘴叭叭地一顿输出,都给黎安安听懵了,袁野黑着脸拽着还在一顿叭叭地史云舟的后衣领把人给拽走了。

    留下黎安安在原地反应了一秒钟才扑哧一笑,谢谢,食客的满意是对她最大的肯定。

    丫丫在一旁早就吃成了小花猫儿,烤章鱼足不会放过任何人的腮帮子。

    把处理干净的海肠放上头,粉粉的海肠很快就变成了看起来更有食欲的焦黄色,跟一根肉肠似的,不过人家是实心儿的,它是空心的。

    烤好的海肠,脆、弹、鲜、甜,里头还兜着一口汁儿,倒着拽进嘴里,一口爆汁。

    这东西可以放一会儿再吃,要不烫舌头。

    黎安安回屋去进行最后一步的手抓海鲜的处理工作。

    说中西合璧,其实就是做的时候什么调料都放了一点,根据口味各种混搭调和,手里剩的最后一点黄油、辣椒粉、洋葱、胡椒粉、大量的蒜蓉、生姜、酱油、糖……

    因为对自己的厨艺足够自信,才敢把这些看似杂乱无章的东西一股脑儿放里,不过最后锅里酱料涌上来的浓郁的香味,也充分证明黎安安的大厨名号不

    是白叫的。

    蒸好的螃蟹,煮好的土豆、章鱼、大虾、扇贝、蛤蜊,烟熏香肠切片,放进充满酱料的锅里,搅拌,等原本清爽的海鲜上头挂上了一层厚厚的乱七八糟的酱料之后,放进大盆里,上桌喽。

    可惜现在没有玉米,甜玉米段是手抓海鲜里的重要角色,不可或缺,天然的清甜可以用来中和酱料的浓烈,吃惯了海鲜再来上一段清爽的玉米,味蕾不至于疲倦,爆汁的玉米粒是绝对的灵魂配角。

    不过现在是真不好弄,没有鲜玉米,只有玉米饼,蛏子汤也不错,清甜咸鲜,倒也算配。

    同时,海胆、海螺也都蒸好了,蛏子汤也煮好了,摆了满满一大桌,当然,也少不了几个快手菜,不想吃海鲜或者不能多吃的,大家都有好吃的。

    “安安,这个面要煮吗?”袁野指着案板上散在那里的一团手擀面,以为是被忘了。

    “现在先不煮,一会儿这个大盆海鲜吃完了,剩下那些零碎的酱料正好用来拌面,不浪费,还超级好吃!”

    第277章 走着

    上一秒在海里,下一秒在嘴里。只有在海边,才能吃到各个时节最应季,最新鲜最肥美的海鲜。

    黎安安已经叛变,最好的生蚝她已经吃过了,现在她要吃最好的海螺,春天的海螺真的是又大又鲜又香,每一个都肥嘟嘟的,肉超级满。

    用筷子扎海螺,一边转螺肉一边慢慢挪螺壳,双管齐下,一个大海螺,带着尾巴尖儿的黄,顺利脱身!

    去掉苦胆、腮,再挤一下那个大鼓包,其它的东西就都能吃了。

    蘸一下碗里的小料汁儿,海螺就要吃这种清水煮过原汁原味的,螺肉艮啾啾的贼有嚼头,尾巴尖儿那都是黄儿特别香,人间极品!

    蘸着料汁吃满口货的感觉太爽了!忒幸福!感觉心里都在劈里啪啦放小烟花。

    丫丫还不太会转,黎安安给她弄,要不黄儿断在里头,最好吃的地方吃不着,心疼都。她每次挤那个大鼓包的时候都感觉特解压,里头的东西光溜溜的,轻轻一挤就全都滑出来了,话说,要是挤黑头的时候也这么流畅且彻底,人生该多么美好啊。

    小丫头举着筷子像吃烤串似的,转着圈儿啃,海螺太大了,她还做不到跟


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