码头边上小食肆[美食] 第79节

使,从和离到归家,短短俩月,绣坊拿到了皇家的订单,又去了乡下,查验过几个庄子,加大养蚕的规模,还查好些书籍,让布庄染出新的颜色,很是漂亮。爹爹和阿娘对大姐姐赞不绝口,爹爹也更放心把家中产业都交给她,只是爹爹也希望她能有个孩子,这样焦家的产业也好继承下去。

    大姐姐说她暂时没这方面的心思,等家中一切稳定再说。

    总之,她对大姐姐佩服得五体投地。大姐姐就算是像小时候一样揍她,她也只会夸大姐姐揍得好。

    葛妈妈在后面听着笑着摇头,二娘子总是这般,不喜欢这种与人打交道的场合。

    “若是大焦娘子允许,我自然可以。”沈嫖觉得她十分有趣。

    焦茹忙点头,“我大姐姐答应了。”

    俩人说着话,就一起到了内院厨房,焦家不愧是商户,厨房内挂满了食材,大的地锅都有七八个,还有小灶,以及炉子,各种瓜果蔬菜也是有的,贵的韭黄,反季节的黄瓜,豆角,还有鲜活的虾,更是不少。

    葛妈妈上前训话,介绍这位是家中请来的厨娘,嘱咐过后就告退去找大娘子。

    焦茹不走,她留在厨房内,女使妈妈们也不多言。

    “沈娘子,现在要做些什么?”

    沈嫖环顾后,每桌凉菜要有六个,除了猪皮冻,凉拌猪耳朵,凉拌豆角,拍黄瓜,再准备做个苦菊调粉丝,还要在里面加些麻花,这道凉菜多属于山东和河南,过年或者是大席面上必不可少的一道菜,最后一道凉菜做个醋溜酸辣的藕片,非常解腻,酸甜的也能更开胃。她把这些凉菜都给焦茹报过。

    焦茹听到后,其实就有些想吃了。

    “按照四桌的量需要准备菜量。”

    厨房内负责采买的嬷嬷姓邱,上前答话,“我记下了。”只是有些奇怪这位娘子的来历,焦家富裕,请厨娘来做菜并不稀奇,大大小小的也见过,但这位还能让二娘子陪着,实在罕见。

    沈嫖又想起热菜,洋芋烧鸡,蒜苔炒肉,看到还有扇贝,粉丝蒜蓉蒸扇贝,烤羊排,红烧肘子,锅包肉。

    邱妈妈听着这位娘子报菜名,又忙记下。


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