发。”
初霁点点头：“好，你一定要多加小心！我还是那句话，钱没了还可以挣，人身安全才是最重要的。我这边也打探一下登州的情况，后路嘛，不嫌多，关键时候说不定哪一条能派上用场呢！”
崔屹心中涌现出一股暖流，握住了初霁的手，两人相视一笑。
回到家后，初霁再次跟家里人说起回老家的事儿，这次崔屹也在一旁帮腔。
外面不太平，这段日子她无论出门还是回家都是跟崔屹一块儿行动的。
“这怎么可能呢？”林氏还是不愿相信世道会乱：“最近是不太平，那不是新知州还没到任吗？等人来了，狠狠治一治那些宵小，肯定就能安定起来了。”
“你没听孩子说吗？卞家的人都这么说，人家走南闯北的见多识广，比咱有眼光。”孟老爹蹲在屋檐底下闷声闷气的说话，近来生意不好做，馒头天天剩下，他心里愁得很。
孟长安两口子的小食摊生意也受到了很大影响，因着最近的乱象，去小摊上喝酒的人本来就少了好些，昨儿出摊儿时又遇上地痞无赖找茬儿索要好处，争执中把摊子给砸了，卤汤也洒了一地。
没有卤汤，卤肉就做不成，索性今日就停了生意，准备观望个几日，等外头安定些了再作打算。
“老话说得好，不怕一万，就怕万一。”孟长安也说：“做些准备总没有坏处，再说登州老家也有些年没回去看看了，我爷奶还没见过窈娘呢！”
这不得带着媳妇回家祭个祖什么的？
窈娘犹豫道：“咱的生意不做了？”
登州离这儿那么远，这来回一趟怎么也得十几日吧？他们那摊子停一天就少好些收入呢！
“如今外面乱成那样，这生意本来也做不成了。”孟长安无奈道：“正好趁此机会带你回趟老家，窈娘没见过海吧？可好看了！”
窈娘听了满怀憧憬。
崔屹次日便带着雇来的几个好手，伪装成收山货的商人，拉了一车粮食、布匹等山里需要的东西出发了。
他走之后就没人陪着初霁一块儿去铺子和回家了，孟长安带着窈娘回登州老家去了，林氏不放心初霁自己出门，就让孟老爹每日接送。
崔屹不在，初霁做什么都提不起劲儿来，加上店里生意不景气，每日就跟香橼窝在后厨研究各种馅料的配比，想着早日把流心馅儿给弄出来。
功夫不负苦心人，在糟蹋了诸多牛乳和鸡蛋之后，她们总算是调出了简易版本的流心馅儿。配上香橼做出的造型精美，触感q弹的外皮，成品完美的令香橼都难以置信。
“这真的是我做出来的？”在尝过新版流心糕之后，她先是喃喃自语，而后双目发亮：“真的做出来了！比我设想的口感还要好！你不是说不懂厨艺，怎么能调出这样特殊的馅儿来？”
“发了发了！就这款糕点，我敢保证！只要推出一定能引来诸多追捧！那些处处讲究的有钱人家一定会喜欢的！”
激动完了之后，她又迟疑起来：“可是你就这样当着我的面儿调制，这配方不就全都叫我学了去了吗？你就不怕我把这法子卖给别家？”
初霁拿着汤匙挖糕点吃，这个外皮也不知道香橼是用什么做的，不过应该是添加了果汁或者果酱，口感真的像极了后世的果冻：“我不相信别人，还能不相信你吗？别的不说，咱们店里的蛋糕卷，其实你已经知道制作奥秘了吧？”
作为崔记的拳头产品，蛋糕卷是每日都会上的。香橼在糕点制作上本就聪明，就算每日送到她这里的都是半成品，接触多了还能琢磨不透内里的奥秘吗？
那个蛋糕卷蓬松绵软的最大关键就是蛋白的打发！她不知道究竟要打多久才能打成这样的状态，但肯定很麻烦，要不然蛋糕卷的产量不