&esp;怎么可能不欣喜呢，之前她还只是帮着芸娘干活，现在被夫人调来分工厂，就相当于成了个小管事，这可是升官了呢！
&esp;&esp;所以孙婆子满腔热情，恨不得马上将泡面生产厂盘活，最好能赶上甜品铺子的营收，成为学校产业链中的招牌，这样她就是夫人的得力干将了！
&esp;&esp;叮嘱好孙婆子后，程菀就带着束哥儿离开了，她还有很重要的事。
&esp;&esp;首先是去城外的养猪场。
&esp;&esp;泡面的酱料包要用到猪油。因为猪肉便宜，且味香，但如今的公猪很少会进行阉割，不仅肉有股子腥臊味，炼出来的油也同样会受到影响。
&esp;&esp;为了把这股味道压下去，芸娘便在酱料包中额外加了辣味和香料，倒是别有一番滋味。
&esp;&esp;只是这种法子不能一直用，毕竟要保持泡面的市场竞争力，就要时常创新，日后来个什么香菇鸡汤味，总不能也弄得辣乎乎。
&esp;&esp;所以，最好的法子便是去养殖场看一圈，看看能不能处理这个问题。
&esp;&esp;再有，冬菜种植也需要肥料，这一趟或许能一起解决了。
&esp;&esp;猪肉价贱，哪怕味道不好，在老百姓中还是很受欢迎的。
&esp;&esp;如今不仅有民营养殖场，甚至还有官僚机构，如今称之为牛羊司，专供宫廷祭祀需要的禽类。
&esp;&esp;程菀在养殖这方面并不精通，不过日后泡面和冬菜走向正轨了，连带办一个养殖场，肯定是最方便的。她想着，或许可以去找谢钰之问问有没有法子，带她去参观一下皇家猪仔是如何饲养的，
&esp;&esp;“母亲，您看！那边在下雨！”束哥儿看着相隔不到三里处雨水哗啦啦，而自己这边却一滴雨都没有，震惊极了。
&esp;&esp;等出了城，束哥儿就掀开车帘，左瞧瞧右看看，这个年纪的孩子总有许多问题，问来问去很容易让大人失去耐心。
&esp;&esp;但是程菀会主动引导他思考，间接还夹杂着些地理小知识，所以束哥儿特别喜欢和母亲一起坐马车，感觉比上课的时候还要有趣。
&esp;&esp;“那是锋面雨……”
&esp;&esp;到了养殖场，红雪提前联系过，管事很快就迎了出来。
&esp;&esp;“夫人。”管事一早就听闻过世子夫人的名头，毕竟国公府需要的牛羊，连带着束哥儿爱喝的牛乳，都是从这边采购的。
&esp;&esp;有些话程菀不适合问出口，就由红雪代为解答，为了引起管事的足够重视，还寻了个老夫人快要过寿的借口，说厨房研究了个新菜式，要用到猪肉，听闻民间有一阉割之法，可改善猪肉口感。
&esp;&esp;管事连连点头：“是有，但这个法子比较麻烦，一个不慎猪就没命了。”
&esp;&esp;“就没人有这门手艺？”红雪追问。
&esp;&esp;管事：“没有……”
&esp;&esp;可话音未落，就见一个小女孩不知从什么地方蹿了出来，一把跪在红雪面前，恳切道：“贵人，我会劁猪！求求您让我试试吧！”
&esp;&esp;程菀看向管事，管事脸上一阵青一阵红，刚想找借口，那小女孩就主动说出了原委：
&esp;&esp;她阿爷之前便是这里的劁猪匠，但他爱喝酒，年轻时还没事，如今年纪上来了，就时常手抖。有一天劁猪时，手一抖将猪的伤口割的太深，没过多久那猪就死了。