第15章

但正对着主位,是客席中最重要的位置。

    茶童端上茶。

    是白瓷盖碗,茶汤澄澈,香气清雅。

    陆茗端起茶碗,没有立刻喝,而是先看了看汤色,又闻了闻香,然后才小口啜饮。

    动作自然流畅,带着一种说不出的古意。

    坐在顾老右手边的白发老者眼睛亮了:“年轻人,懂茶?”

    陆茗放下茶碗:“略知一二。”

    “那你品品,这是什么茶?”老者饶有兴致地问。

    陆茗又抿了一口。

    “蒙顶甘露。”他缓缓说,“今年明前,手工炒制。炒茶时火候把握得极好,既去了青气,又保留了鲜爽。只是……”

    他顿了顿。

    “只是什么?”老者追问。

    “只是采摘时间稍晚了一两天。”陆茗说,“芽头已经展开,虽仍是上品,但比最顶级的,少了半分灵气。”

    屋里又静了。

    那白发老者愣了几秒,突然大笑:“好!好一个‘少了半分灵气’!老顾,你这回没吹牛,这孩子真有点东西!”

    顾老笑得眼睛都眯起来了:“老李,现在信了吧?”

    被称为老李的白发老者是茶道协会的副会长,李鹤年。

    他盯着陆茗看了半晌,忽然问:“你说采摘晚了一两天,怎么判断的?”

    陆茗放下茶碗,语气平和:“顶级蒙顶甘露,讲究‘雨前采摘,一芽一叶’。芽要饱满未展,叶要初展如旗。”

    “这杯茶,芽头已经微微展开,叶缘也略有些硬。这是茶叶自然生长的痕迹,说明采摘时,芽叶已经过了最鲜嫩的那个瞬间。”

    他顿了顿,补充道:“当然,这依然是上好的茶。只是茶道讲究极致,晚辈妄言了。”

    李鹤年没说话,端起自己的茶碗,仔细看了看,又喝了一口。


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