“苏老师不用担心,咱们自己会看着办的。你就好好准备你的美味佳肴吧。”
“就是就是,小苏不用管我们。”
“放心吧,苏老师。正好借这个时间,大家彼此交流一二。”
在场的几人除了张桂澜全都七嘴八舌地开口说着。
气氛还算不错,并没有因为不太熟而感到尴尬。
苏浩泽顿时放心下来,拉着李正华走到一边小声地交待了几句,才返回厨房继续做菜。
过了一会,厨房里传来一阵香气。
陈政辉鼻尖微动,深吸了两口,悄悄脱离了聊天局,跑到了厨房。
“这排骨的做法有点特别啊。”他看着苏浩泽往装着排骨的砂锅里加入了酸木瓜跟树番茄酱,“这是通州那边的食材吧。”
“对,就是前几天去那边旅游学来的,改良的做法。”苏浩泽一边调整火候,一边继续解释道:“酸木瓜能软化肉质,树番茄的果酸可以解腻,出锅前再加点娃娃菜跟血豆腐做配菜。要是味道不错,我打算用来做下次盒饭的新品。”
陈政辉凑近闻了闻,“香气很独特,有点东南亚风情,但又融合了中式炖煮的技巧,调味是偏酸辣口。加点红色不太辣的那种辣椒,颜色看着会更舒服一点。”
“我本来是打算放点枸杞进去,这样看着颜色鲜亮点。不过现在听你这么一说,感觉新鲜的红辣椒会更好点。”
苏浩泽的眼睛噌的一下亮了起来,立刻取来新鲜的红辣椒切碎加入锅中。
做完了酸汤风味的排骨之后,他开始继续处理“樱桃肉”。
不知道什么时候李正华也跑来凑热闹,对着苏浩泽的动作一顿猛夸,“这刀工真不错,每块肉都切成标准的樱桃大小,连弧度都差不多一样。”