十五份隐藏的家常烧豆腐，在晚市刚过半时就售罄了。
后面来的几桌客人看到售罄的小牌子还有些遗憾，特意问服务员：“明天还有吗？这豆腐听着就好吃。”
一位带着小孙女的老奶奶没点到有点失望，小孙女仰着头说：“奶奶，我们明天早点来，吃那个香香的豆腐，好不好？”
老奶奶摸摸孙女的头，笑着对服务员说：“听见没？小朋友都发话了，明天可得给我们留一份。”
小吴忙笑着应下，心里记下了这份预约。
后厨里，老赵看着空了的豆腐盆，脸上笑容藏不住，对正在查看其他菜品出品的苏浩泽说：“老板，看样子老宋这豆腐，战绩不错啊！
周老师都夸了，那对小夫妻吃得可怀念了，还有那小伙子说起他奶奶了。这豆腐，吃的不仅是味儿啊。”
苏浩泽点了点头，心里也颇多感触。
食客们的反馈，比他预想的还要好。
这就是食物的魅力，总会在某一个时刻会勾起大家藏在记忆深处最美好的回忆。
“客人的舌头和心最诚实。老宋的东西对得起他的手艺。明天开始，每天让他按量送。跟他说豆干和百叶我们也各要一些。
你看着安排，试着做道卤味小拼盘或者百叶结烧肉，也当隐藏菜试试水。对了，明天那对老夫妇要是来，记得给他们留一份烧豆腐，算我请的。”
“好嘞！那老太太和小姑娘肯定高兴。”老赵干劲十足，“百叶结烧肉好，那百叶吸饱了肉汁，比肉还香！明天我就试试。”
第二天一早，天还没完全亮透，老宋就蹬着一辆半旧的三轮车，准时出现在了苏氏小饭桌的后门。
车上放着用干净白布盖好的两板豆腐，五斤豆干和三斤百叶，都用干净的湿纱布仔细包着，外面还套了保鲜袋。
他甚至还特意换上了一身看起来比较新的衣服。
虽然依然洗得发白，但浆洗得挺括。
“苏老板，赵师傅，东西我送来了！”老宋的声音里带着一丝欢喜。
他小心翼翼地将东西搬下来，放在后厨门口专门接收食材的台子上，搓着手眼巴巴地看着苏浩泽和老赵检查。
苏浩泽亲自验货。
豆腐洁白细腻，豆干紧实有弹性，百叶薄而均匀，都散发着纯正的豆香，品相看起来比昨天样品还好。
他点了点头：“宋师傅，东西很好。辛苦您这么早送来。”
“不辛苦，不辛苦！”老宋松了口气，脸上笑开了花，“应该的！昨晚我一宿没怎么睡踏实，就想着一定要把今天这锅点好！您看，这豆腐比昨天那块还匀实！”
“确实好。”老赵也摸了摸，赞道，“老宋，你这手艺没得说。昨天客人吃了都说好，有个老先生还说想起他母亲做的味道了。”
老宋听到这话，眼睛一下子亮了许多，腰板似乎也挺直了些，憨厚地笑着：“那就好，那就好！东西对得起人就好！”
接下来的几天，老宋每天雷打不动，天蒙蒙亮就送来豆制品。
品质一如既往地稳定，甚至能看出他在努力保持每一批都尽量接近最佳状态。
苏浩泽说到做到，每天结清货款，从不拖欠。
老宋每次接过那叠带着油墨清香的钞票，都小心翼翼地数好，仔细收进贴身口袋里，黝黑的脸上满是踏实和感激。
偶尔，他还会多带一小块用油纸包好的豆腐干边角料，悄悄塞给老赵或早来的伙计，搓着手说：“尝尝，尝尝，新卤的，看味儿对不对。”
那豆腐干咸香适口，嚼劲十足，成了后厨忙碌间隙的一点小慰藉。
很快，苏氏小饭桌的隐藏家常烧豆腐因为口碑发酵，几乎成了熟客们必点的半