公开秘密，每天十五份根本不够卖。
有熟客甚至提前打电话来问：“苏老板，今天的那个豆腐还有吗？给我留一份！”
而老赵用老宋的豆干和百叶试验的卤味豆干百叶拼盘和百叶结红烧肉，也获得了不错的反响。
豆干卤得入味有嚼劲，百叶结吸饱了肉汁，口感层次丰富，豆制品的本味与卤香、肉香结合得恰到好处。
尤其是百叶结烧肉。
有客人开玩笑说：“这百叶结比肉还抢手，吸饱了汤汁。一口下去，啧，是童年过年时的味道。”
这两道菜也被加入了隐藏菜单，虽然量更少，但同样受欢迎。
老宋的豆腐，在苏氏小饭桌渐渐站稳了脚跟。
这天下午，午市刚过，店里正在做简单的清扫和备料，一个有些面生的中年女人在店门口徘徊了许久，最终犹犹豫豫地推门走了进来。
她看起来四十多岁，穿着朴素，脸色有些憔悴，手里紧紧攥着一个布包。
“请问……老板在吗？”她声音不大，带着浓重的地方口音。
正在前台核对上午流水的店长抬起头，露出职业化的微笑：“您好，请问您找我们老板有什么事吗？他现在在后厨。”
“我……我有点事，想找老板商量一下。”女人咬了咬嘴唇，似乎下了很大决心，“是……是关于宋大哥，就是菜场卖豆腐的老宋的事。”