我觉得现在的速度太慢了，所以我将目前店里的点心分为两类，一类是蒸点，一类是煎炸类以及其他，以后蒸点由我负责，其他由你负责，这样我们的效率就可以提上来了。”
&esp;&esp;赖美珍错愕地看着她，迟迟没有抬手去接那一叠纸，“阿恩啊，我、我怎么能知道这些配方？”
&esp;&esp;荣兴楼的点心部分为四大岗位，分别为捞馅、案板、煎炸、熟笼。除此以外，点心部还外设粥粉面档，由一位经验丰富的老师傅掌管，生滚粥、肠粉以及炒粉都由这位师傅负责。
&esp;&esp;赖美珍虽然是点心部的部长，可她工作的内容只是安排当天点心的生产计划、把控点心的出品，以及对点心部的人员进行管理。
&esp;&esp;至于点心具体是怎么做的，里头用了什么馅料，只有方家人以及孙跃龙能够知道。
&esp;&esp;别说是她了，就连每一个岗位上的师傅，都不可能知道点心的具体配方。
&esp;&esp;捞馅师傅只知道馅料的原料与配比，不知道点心的皮如何制作；案板师傅精通各种点心的外皮，不知道馅料怎么做；煎炸师傅和熟笼师傅，掌握点心煎炸、蒸制的时间与火候，但对点心的配方也是一窍不通。
&esp;&esp;虽然方老爷子禁止配方外泄，可也防不住有心人想要去钻研。赖美珍做了多年的点心部长，也曾试过按照自己吃到嘴巴里的味道，一点点去分析荣兴楼的配方，可到最后还是没能成功。
&esp;&esp;因此，当她看见夏咏恩递出来的配方后，心中的震惊无以复加。
&esp;&esp;这一周，她都是像往日那样，在夏咏恩身边做辅助打下手。但凡做到关键的步骤，她就会自动走开，反而夏咏恩还大大咧咧地叫她过来帮忙。
&esp;&esp;当时赖美珍还觉得夏咏恩是太过单纯，可今天才明白，是自己想岔了！
&esp;&esp;夏咏恩笑了笑，“这有什么不能的，这些配方也没有什么特别的。再说了，现在我在世上亲近的长辈就只有您了，我天天防着您做什么呀！”
&esp;&esp;以后系统解锁的点心只会越来越多，要是都按照现在以自己为主，珍姨为辅的工作模式，那么多点心根本做不完。
&esp;&esp;因此她特意问过系统，解锁的点心配方能不能拿出来，她担心自己这样做之后，会像那些电视剧一样受到神秘力量的制裁。
&esp;&esp;没想到系统却说，配方其实并不重要，重要的是实践操作的过程。
&esp;&esp;就像看书一样，虽然是同一本书，但每个人都会有不同的理解。而夏咏恩通过在无界空间的无数次实践，已经完全理解了配方背后的原理。
&esp;&esp;因此，只有夏咏恩做出来的，才是方家传承百年的点心，其他人做出来的点心，始终在味道、口感上会有偏差。
&esp;&esp;这下夏咏恩才放心了，毕竟好不容易请了珍姨回来，总不能就让人家给自己打下手吧，这也太浪费人才了。
&esp;&esp;再说了，以珍姨的经验，做出来的点心就算和自己做的味道有些差别，那也一定是好吃的。
&esp;&esp;现在来消费的都是普通食客，对点心的要求就是好吃，不贵，能填饱肚子。微妙的味道差别在这个阶段，并不是十分重要。
&esp;&esp;见到配方，赖美珍“哎哟”了一声，“你这个傻姑娘啊……”
&esp;&esp;最后那一叠写着配方的纸，还是被珍姨接过了。可她并没有收起来，而是放在了