城餐饮界这么多年了,认识的人多了去了,什么牛鬼蛇神没见过?”
&esp;&esp;“这些小茶楼都不成气候,大多么都是昙花一现,想要把茶楼长久开下去,还得靠手上的真本事。”
&esp;&esp;听刘兆康这么一说,孙跃龙就仿佛找到了自己的真命天子一般,滔滔不绝地说了许多心里话,“不瞒你说,我是有心想让明心楼进粤厨协会的,这几年来我是多方找人,也只是勉强跟群雁荟的总经理扯上了点关系。这事啊,估计是多半不成了!”
&esp;&esp;孙跃龙一直都觉得,夏咏恩不太可能会赢得最后的冠军,毕竟比赛高手云集,就连他自己都不敢保证一定会赢。可依照踢馆赛的成绩来看,这姓夏的死丫头确实是有些邪门。
&esp;&esp;万一决赛真让她拿了冠军,荣兴楼进入粤厨协会的事就是板上钉钉了,毕竟这比赛第一名的奖励之一,就是可以直接进入粤厨协会。
&esp;&esp;那自己筹谋这几年,投入的资金和搭建的人脉,岂不是全成笑话了?
&esp;&esp;更不用提如今荣兴楼生意越来越好,已经将明心楼完全压下去了,孙跃龙是无论如何,都不能让她赢了之后的比赛,更不能让荣兴楼就这么进入粤厨协会。
&esp;&esp;只可惜,他如今已有些心灰意冷,完全找不到出路。
&esp;&esp;可没想到刘兆康听后却说,“进协会这事不难办啊,我觉着孙老板您是想岔了,其实……还有一个更好的法子。”
&esp;&esp;……
&esp;&esp;另一边,自从踢馆赛结束后,夏咏恩每天都忙得昏头转向,别说是吃饭了,连睡觉的时间都没有。
&esp;&esp;陈皮牛肉球和生炒糯米饭一上新就大受欢迎,为了庆祝比赛获胜,也趁着最近网络上的这一波热度,荣兴楼还赶制了一批i鸡仔饼挂件,只要在小众点评上打卡收藏荣兴楼,就可以免费领取。
&esp;&esp;一天下来送出去的鸡仔饼挂件都能有五六百个,工厂那边都做不及了,而手握挂件的许多食客,都十分关心,真正的鸡仔饼到底什么时候才能上市?
&esp;&esp;夏咏恩也知道如今正是推出鸡仔饼的好时候,不过按照现在荣兴楼的热度,鸡仔饼怕是每天都会供不应求,要是全靠她自己一个人做,那得做到什么时候啊?
&esp;&esp;于是她紧锣密鼓地开展了鸡仔饼制作小课堂,可问题又来了,经过几日的尝试,能把她的配方完美复刻出来的人,目前只有珍姨和许强。
&esp;&esp;荣兴楼每天都要售卖五十多种的点心,赖美珍和许强是不可能只做鸡仔饼的,因此制作的主力肯定还是要交给点心部的其他员工。
&esp;&esp;可大部分员工都还在摸索的过程中,做出来的成品和夏咏恩的还是有不小的差距。
&esp;&esp;正是因为如此,夏咏恩才一直没有推出鸡仔饼。正所谓希望越大失望越大,要是为了赶热度推出味道不及格的鸡仔饼,那荣兴楼的口碑可算是砸了。
&esp;&esp;因此,虽然线上线下想吃鸡仔饼的食客越来越多,夏咏恩依旧决定再等半个月左右才放开售卖,而且还得是限量发售,才能保证荣兴楼的正常运转。
&esp;&esp;按照探头系统反馈的数据,目前荣兴楼的营业额已经超越了明心楼,排在全区第10位。而明心楼之前还在20名左右,现在竟掉到了25名。
&esp;&esp;尽管如此明心楼的生意比之前差了一些,但却比夏咏恩想象中的好多了。
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