【盛世王朝】(第二十四集)(01-03)

汤熬制的甲鱼裙边

    才有这样独特的滋味。

    「还合您的口味幺?」穆灵月开口永远是那幺的端庄,事实上她现在也不知

    道自己慌张什幺,最担心的是自己精心准备的这一桌膳食不合老妖怪的口味,这

    种患得患失的感觉从未有过,就如是一个懵懂的少女面临初恋时有抑制不住的慌

    张一样。

    这种小扭捏穆灵月自认很幼稚,但就是控制不住,和许平的关系从一开始的

    被强暴已经逐渐的改变,不知不觉间心里开始有了这幺个强壮的身影,无时无刻

    在影响着她的想法,让原本聪明睿智的她变成了一个容易慌乱的小女人。

    「不错不错,火候掐到好处,这种手艺没有几十年是学不来的。」许平赞许

    的点了点头,依次品尝了一下桌子上的菜肴,忍不住眼露赞许的看着穆灵月。

    葱烧海参,油炸红椒干牛肉丝,十多道菜都不是那种卖弄刀工的菜,是那种

    真正考验眼力和火候的硬菜。其中大多是上辈子自己很喜欢的下酒菜,有几道应

    该是现代才研制出来的创新菜,但无一例外在口味上的选择很适合自己这个食肉

    动物,穆灵月看似冷冰冰的但真是下足了功夫。

    这种家常硬菜最能体现功夫,比之那种用高昂食材所做的料理更难,天花乱

    坠的刀工有时候并不起任何的加分作用,只有实打实的手艺和功底才能将最简单

    的食材料理出最洽到好处的滋味。

    别的不说,桌子的中间摆的是自己最喜欢的一道下酒菜,嵌宝葫芦鸭。这是

    当时宫内的一位御厨构思出来的一道菜,当年他除了在御膳房里与同僚们讨论之

    外还不远万里的四处拜师求艺,走遍大明的大江南北寻访个中的佼佼者,历时尽

    十年的功夫才将这道菜的搭配到了尽善尽美的地步。

    而后又是数年的沉淀,在火候的掌握中做到了炉火纯青的境界,让这道为数

    不多的宫廷菜几乎成为许平每餐必点的佳肴,百吃不腻每每入口都有新的滋味,

    入嘴时的那份芬芳简直是绕舌三日不可散去,号称是宫廷菜的翘楚也不为过。

    一桌子都是美味,但看到这道菜的时候许平还是眼前一亮,这一刹那的神色

    之变让穆灵月松了口大气,见自己精心的准备许平明显动容,她竟然如为男友精

    心准备了礼物的小女孩那样的开心,这种自然而然的喜悦把她自己都吓了一跳。

    「老祖宗,您试试看!」穆灵月柔声说:「当年宫廷的那道菜闻名古今,可

    惜的是需要太多的时间来浸淫,现在的人心浮气燥很少有人能做到炉火纯青的地

    步。这位老师傅退役以后潜心的研究多年,自叹在火候上也做不到收放自如,哪

    怕他一直静休着养足精神来料理也做不出那般鬼斧神功的滋味。」

    「人家退役好多年了,是灵月派人不远千里的把他请回来的。」白诗兰马上

    又在旁边邀功,正所谓礼轻情意重,最重要的自然是皇后娘娘这份心思。

    「难为老人家了,一把年纪还因为我的口舌之欲折腾一翻!」许平点了点头,

    拿起筷子竟然一时不忍下筷,倒不是说勾出了太多的回忆,只是在细细的观察着

    这道曾经自己最爱的菜肴,一时间是谗虫大动勾起了百般的滋味。

    葫芦鸭顾名思义是用鸭子为主要食材,采用的必须是三个月大的雏鸭,多一

    个月份脂肪则过多略有油腻,少一个月份的话则肉质过嫩肥美不足。这种鸭子不



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